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有关莓茶中的特殊类黄酮素 – 二氢杨梅素

成分剖析 admin 2698℃ 0评论

莓茶是以一种藤类植物的嫩叶为原料经采摘、分选后炒制加工而成的冲泡饮品。又有藤茶、甘露、白茶等不同的称呼,其原茶的植物学专业名称为显齿蛇葡萄。莓茶在主产于中国西南、湘南等地的山谷沟壑之中,长久以来莓茶在它的产区当地都作为一种民间草药而使用。
由于莓茶中含有特殊的生物活性物质—【二氢杨梅素】,对于各类上呼吸道类疾病有奇佳的辅助功效和作用,正是基于这一特殊的作用才开始为人所认识和关注,并进而被推向市场。
莓茶作为一种民间中草药的变异体,从根本上讲是一种代用茶,与传统意义上的的茶叶有着很大差别。传统的茶叶中,通常含有茶多酚、鞣酸、茶碱、咖啡因及少量的矿物质等成分,以一般的普通绿茶为例,茶多酚的含量约在13~15%之间,而莓茶中的茶多酚含量达到43.58%,是普通绿茶的3倍以上。而传统茶叶中的其他成分,如茶碱、鞣酸等在莓茶中却几乎不含有,咖啡因的含量也仅有0.07%,几乎可以忽略不计。
莓茶中以二氢杨梅为代表性的多酚类生物活性物质,具有强力的杀菌消炎、抗氧化、清除自由等作用。对于急慢性咽炎、咽喉炎、支气管炎、咽喉肿痛等各类上呼吸道类疾病有特殊的饮用效果。
尤其是对因吸烟引起的恶心干呕、胸闷、多痰、咳嗽等症状也有显著的改善作用,通过一段时间的饮用可以有效清除沉积在呼吸道、气管、肺部等处的烟草毒素。
因此可以说莓茶是老师、播音员、咽炎类患者及吸烟人士的首选饮品。

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